JOJO x SHIBUYA-HOTEL

トニオさんの
お客様次第～渋エク風

トニオ・トラサルディーが作中で仗助たちに提供したメニューを、『JOJODAY』にあわせて渋谷エクセルホテル風にアレンジしました。
アンティパストの「モッツァレラチーズとトマトのサラダ」は、ソースを忠実に再現しています。「小羊背肉のリンゴソースかけ」と「娼婦風スパゲティー」は、コンパクトな形でプレート内に再現しました。スタンド「パール・ジャム」が、あなたの身体の不調を治してくれるかもしれません。

¥3,500（税込）
ブチャラティチームの
ピッツァ

ブチャラティチーム6人の好物を盛り込んだイタリアンピッツァです。
ジョルノはタコ、ブチャラティはホタテ、ミスタは自身のスタンド「セックス・ピストルズ」が大好きなサラミ、ナランチャはキノコ、アバッキオはルッコラ、フーゴはチーズ。
「スティッキィ・フィンガーズ」のジッパーを添えました。使い方は自由です。
個性的な具が集まることで増幅されたディ・モールト（非常に）ベネ（良い）な旨みを味わってください。

¥2,500（サービス料・税込）
「ブタの逆はシャケだぜ」
プレート

『ストーン・オーシャン』の中で女囚パーマがF・Fに言い放った印象的なセリフ「ブタの逆はシャケだぜ」をモチーフに、ブタ・シャケどちらも楽しめる一皿をご用意しました。
小さいバンズにポークチョップのぶつ切りを挟んだ「ポークバーガー」薄く伸ばしたパンの蓋の上にサーモンリエットクリームを乗せ、中には半熟卵が入った「スモークサーモンサラダ」付け合わせの「フライドポテト」はあえて無造作に詰め込み、「きのこのパウダー」をプレートに散らしてG.D.st刑務所内を表現しています。F・Fのように「気に入ったーーーーーッ!!」と言っていただければ幸いです。

¥2,500（サービス料・税込）
ジョナサン・ジョースター
の英国紳士アイスティー

英国紳士である『ファントムブラッド』の主人公ジョナサン・ジョースターをイメージしたアイスティーです。
フレッシュミントやエルダーフラワーシロップを使用し、すっきりとした味わいに仕上げました。
ゆっくりと呼吸を意識しながらお召し上がりください。

¥1,600（サービス料・税込）
ジョセフ・ジョースターの
炭酸ハジケル波紋ドリンク

ジョセフ・ジョースターが波紋でコーラの栓を吹っ飛ばした名シーンから、強炭酸のドリンクをご用意しました。『戦闘潮流』のイメージカラー「緑」のドリンクにライムとマスカットのシャーベットをあしらいました。強炭酸の刺激から逃げずに完飲してください。

¥1,800（サービス料・税込）
空条承太郎のイカサマ
トロピカルドリンク　

DIOの刺客ダニエル・J・ダービーとの戦いで承太郎のスタープラチナが驚異的なスピードを見せ勝利を決定づけた一手、「トロピカルドリンク」をイメージした一品。
バタフライピーで綺麗な紫色に仕上げました。気づかぬうちにあなたの手元に届くかも…！

¥1,700（サービス料・税込）
東方仗助の
グレートジュース

『ダイヤモンドは砕けない』の主人公東方仗助が通う「ぶどうヶ丘高校」をイメージした“グレープ” と仗助のシンボルとなるハートマークの“チョコ”を添えて、ポリフェノールたっぷりの「グレート（グレープ＆チョコレート）」なドリンクで癒されてください。

¥1,600（サービス料・税込）
ジョルノ・ジョバァーナの
黄金の精神ドリンク

パインとマンゴーピューレ・ソーダで、『黄金の風』をイメージしたゴールドと「正義」の輝きの中にあるという『黄金の精神』を表現しました。
冷凍フルーツと氷で極限まで冷やした無駄のないドリンクをお楽しみください。

¥1,700（サービス料・税込）
空条徐倫の
バタフライピードリンク

『ストーンオーシャン』の主人公空条徐倫の強さと繊細さをイメージしたバタフライピードリンク。
綿あめでストーン・フリーの糸を表現し、ジョースター家の血統の証である「星」にみたてた金箔がドリンクの中でキラキラします。

¥1,800（サービス料・税込）

コラボカフェメニュー1品ご注文につき、
コースターを1枚プレゼント

着席時に1枚プレゼント

¥ 8,080（サービス料・税込）

渋谷の街並みを見下ろせるフレンチレストランで、
ジョジョをイメージしたコースメニューを提供いたします。

スープLES SOUPES

波紋！太陽のエネルギースープ
-ファントムブラッド-

「山吹き色の波紋疾走(サンライトイエローオーバードライブ)」をスープで表現しました。太陽のエネルギーをたっぷり受けて育ったトマトを使った冷たいガスパチョに、ソースで波紋を描いています。
上に添えたエディブルフラワーは、ジョナサンがはじめて波紋に触れた日、枯れかけた木に咲かせた花をイメージしています。
前菜LES ENTRÉES

最終決戦！
究極（アルティミット）サラダ
-戦闘潮流-

カーズとの最終決戦地「地中海ヴォルガノ島火山」をイメージしたサラダです。
トレビス、紅心大根、トマト、アンディーブ、生ハム、海老など赤い食材を赤いイモサラダの周りに盛り付け、棒クルトン、赤いビーツなどで高さを出して噴火口から火が噴き出す様子を表現しました。イタリア食材をふんだんに使用しています。
皿にはジョセフのイメージカラーであるグリーンのドレッシングを置き、別添えでカーズを究極生命体(アルティミットシィング)に至らしめた
エイジャの赤石をイメージした赤いドレッシングをご用意しました。
メインLES VIANDES

牛肉のポワレ
～ジョースター御一行風～
-スターダストクルセイダース-

香ばしく焼き上げたアビエントの名物料理「牛肉のポワレ」に、『スターダストクルセイダース』に登場するジョースター御一行のイメージをふんだんに盛り込みました。
メインの牛肉は承太郎。銀箔を散らした紫色のソースはスタープラチナ。黄色のスパニッシュオムレツはDIO。かぼちゃのピューレで対峙する緊張感を表現しています。
ジョースター御一行のスタンドをイメージした4種の付け合わせ食材で周囲を彩りました。
デザートLES DESSERTS

JOJO☆
デザートピンチョス

歴代主人公をイメージしたデザートプレートです。脈々と受け継がれるJOJOたちのストーリーを味わい尽くしてください。

ジョナサンのミンスパイ：イギリスの伝統菓子の上に乗った星形のパイは肩のアザをイメージしています。

ジョセフのピスタチオソルベ：ジョセフカラーのピスタチオのソルベに、チョコレートソースをかけました。

承太郎のオペラミュール：ダークチョコを使用し承太郎のクールさを表現。ブラックベリーやスポンジで制服の色を表しました。金箔は制服のチェーンをモチーフにしています。

仗助のぶどうともものムース：ぶどうをベースにハート型チョコや桃のピンクでクレイジーダイヤモンドを表現しました。

ジョルノのキウイとバナナのソルベ：キウイとバナナのソルベに、ジョルノをイメージしたてんとう虫のチョコや黄色いエディブルフラワーをあしらいました。

徐倫のムースアグリウム：ストーンオーシャンの舞台であるフロリダの名産、オレンジのムースをストーン・フリーの青で包みました。蝶々の飾りがポイントです。

コースメニューをご予約された
お客様には下記の
アクリル席札をプレゼントいたします。

ジョナサン・ジョースター
その青春ドリンク

グレナデンシロップとチェスナッツの甘味で若き頃のジョナサンを、コーラとアイスティーで成長し立派な英国紳士となった大人のジョナサンを表現。はじめての波紋が体内に残り枯れかけた木に花を咲かせたシーンをイメージして花を添えました。
ジョナサンの甘く苦い人生を表現したハートふるえるドリンクをお楽しみください。

¥1,500（サービス料・税込）
ジョセフ・ジョースターの
全て計算ずくドリンク

『戦闘潮流』のイメージカラーでありジョセフの瞳に宿す「エメラルドグリーン」を青りんごシロップで表現。
そこに作品のキーアイテムである「エイジャの赤石」をイメージした深紅のゼリーを加えました。
このドリンクを飲んだ後のお前の次のセリフは、「美味しい！」と言う！

¥1,500（サービス料・税込）
空条承太郎の
オラオラリンゴジュース

『スターダストクルセイダース』の主人公である空条承太郎のスタンド「スタープラチナ」をモチーフにしたドリンクです。
「リンゴ」と「レモン」の力強くフレッシュな味わいはスタープラチナの爆発力ときらめきをイメージ。
そのベースにシロップで色付けし、スタープラチナのカラーである紫に仕上げました。
最終決戦の舞台となったエジプトをイメージしたほんのり香るシナモンのスパイスもお楽しみください。

¥1,500（サービス料・税込）
東方仗助のどんなことよりも
やさしいクランベリーカルピス

“この世のどんなことよりもやさしい”仗助のスタンド「クレイジー・ダイヤモンド」をイメージした疲労回復サポートドリンクです。
カルピスを使用してマイルドな口当たりに仕上げ、桜の風味をきかせた優しい味わいです。
ホッと一息つける、ヒーリングドリンクをお楽しみください。

¥1,500（サービス料・税込）
ジョルノの成長する
イタリアンサイダー

『黄金の風』の舞台となるイタリア食材をベースにした塩レモンとオレンジの黄金サイダーです。
ジョルノをイメージしたてんとう虫型のチョコを添えて、下に沈んだクラッシュゼリーを混ぜると味が変わる工夫を凝らしており、新しい味が生まれる黄金体験をお楽しみください。

¥1,500（サービス料・税込）
空条徐倫の
G.D.st刑務所風ドリンク

空条徐倫のスタンドストーン・フリーの「青」と、海に囲まれたG.D.st（グリーン・ドルフィン・ストリート)刑務所の通称「水族館」をイメージしたドリンクです。
ライムジュースとジンジャーエールをベースに、『ストーンオーシャン』のタイトルロゴをイメージしたバタフライ型のチョコを添えました。生きる力に溢れた美しいドリンクをお楽しみください。

¥1,500（サービス料・税込）